Ingredienser (2 pers):

Strimlad skinka

1 ½ dl Riven ost

1 gul lök

Färska champinjoner

2 dl grädde

Svartpeppar

Aromat

 

Stek skinkan, löken och champinjonerna (som du skivat).

Häll över i en kastrull, tillsätt grädden, svartpeppat och aromat. Låt koka en stund.

Tillsätt osten och låt puttra ytterligare en stund (några minuter.).

Färdigt att servera!

 

Man kan nästan tro att jag är sponsrad av Sia glass, men så är icke fallet.

Denna polkagrisglass är extremt god och smakar ljuvligt gott av polkagris (såklart).

Såhär i förkyldningstider försöker vi boosta ordentligt med vitlök. Och vad passar då bättre än att göra tsatziki? Passar perfekt även till nötkött och rotfruktspytt. Mums!

 

Detta är en av de godaste maträtterna jag vet.

En gång om året äter vi kalkon, nämligen när min far fyller år i januari.

Helstekt kalkon i ugn (4,8 kg, räcker till 10 personer):

Kalkon

3 Citroner

Apelsinjuice

Aromat

Smör

Soya

Grädde

 

 

Sätt på ugnen på 175 grader.
Lägg kalkonen i en ugnsfast form.
Krama ur saften ur citronerna och lägg sedan halvorna i halsen/magen på kalkonen.
Krydda med mycket aromat.
Smält smör och häll i soya, pensla sedan kalkonen med detta.
Lägg in kalkonen i ugnen i ca en timma.
Ta sedan ut den och pensla den igen.
Låt kalkonen stå i ugnen till det är ca 30 min kvar. (Beräkna 45-50 min per kilo).
Häll över apelsinjuice och ställ in kalkonen igen i ca 30 min.
Lägg över folie om den börjar mörkna.

När kalkonen är klar silar du av skyn, häller över i en kastrull, kokar upp och tömmer i grädde.
Smaka av och blir det för ljus tömmer du i mer soya.

 

 

Middagens hos farmor.

Har dock inget recept på just detta men både potatisgratäng och baconinlindad kyckilngfilé har jag lagt upp tidigare.

Ingredienser (2 pers):

Färska champinjoner

75 gram smör

1 gul lök

2 msk rödvin

1 dl vatten

Redning för mörka såser

Svartpeppar

1 msk soya

1 msk kalvfond

 

Smält smöret i en kastrull, häll i löken och låt fräsa en stund. Skiva under tiden champinjonerna och dela mindre bitar.

Tillsätt champinjonerna i kastrullen och häll i vattnet.

Låt koka upp, tillsätt sedan resterande ingredienser och häll slutligen i redning till önskad konsistens.

Svårare än så är det inte :D

 

Supergod rulltårta, den blev dock inte helt klar som ni ser i mitten, jag tog ut den ur ugnen lite för tidigt.
Men blev jättegod ändå!

Ingredienser:

3 stora ägg

1 ½ dl strösocker

2 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

2 msk vatten (kallt)

Sylt

 

Vispa ihop ägg och socker i en bunke.

Blanda mjölet med bakpulvret och vispa ner det i bunken.

Häll i vattnet.

Lägg ett bakplåtspapper på en form ca 25 cm * 30 cm (ej stor plåt då den blir för platt).

In i ugnen på 250 grader i 5 minuter.

Lägg ut ett bakplåtspapper på en bänk eller liknande, strö över strösocker på hela.

ta ut rulltårtan från ugnen och vänd upp och ner på den till det sockrade pappret på bänken.

Låt den ligga där en stund så den svalnar lite.

Bred på valfri sylt och rulla ihop den med hjälp av det sockrade pappret.

Klart!

22-24 st bullar:

50 g jäst

5 dl vatten

2 tsk salt

½ dl olivolja

1 ägg

6 dl rågsikt

7-8 dl vetemjöl speciel (fungerar dock med vanligt vetemjöl också)

Ugn: 250 grader

 

1. Smula ner jästen i en bunke. värm vattnet till 37 grader och häll över jästen. Tillsätt salt, olivolja, ägg och råsikt.

2. Arbeta in vetemjöl (ett par dl åt gången), till degen känns smidig och blank. Låt jäsa under bakduk på varm plats till dubbel storlek, ca 40 min.

3. Knåda degen på lätt mjölat bord (bakbord eller annat) och forma till en ca 50 cm lång längd. Skär i portionsbitar med degskrapa och lägg bitarna på en plåt med bakplåtspapper. Låt jäsa under bakduk ca 30 min. Grädda i mitten av ugnen ca 10 min.

 

 

Äkta vaniljglass från Sia glass toppad med färsk passionsfrukt. En efterrätt i all sin enkelhet.

Jag tramsar inte med att göra egen glass då Sia glass är så fantastiskt god att jag inte tycker det behövs någon annan. Har smakat flera av deras glassmaker och många av dem är helt magiska! Ett hett tips med andra ord :D

TYvärr har bloggen fått lida av min eländiga förkylning, jag har mer eller mindre kämpat mig igenom dagarna för att orka jobba så det har inte blivit någon avancerad matlagning här direkt, men jag sitter inne med några recept som jag lagat föregående veckor och inte hunnit lägga upp så vad passar väl bättre än att göra det nu :D

Sökfunktionen verkar dessvärre inte vara något jag kan åtgärda, den finns här på sidan men bloggportalen verkar ha strul med den då den inte fungerar på någon blogg hos blogg.se. JAg hoppas det fungerar som det ska snart, håll till godo! Söker ni efter något får ni så länge leta i kategorierna :D

Jag har glömt kameran hemma hos farmor så jag ska hämta den innan det blir kommer några fler inlägg här, attans!

Jag har nu fått in en sökfunktion på bloggen, däremot säger min dator ifrån när jag försöker söka på något.
Har någon av er lust att testa om det funkar för er?

Utan tvekan så är favoriten här hemma rotfruktspytt i ugn, kantarellsås med tryffel, oxkött och palsternackspuré.

 

Det har varit tyst här på bloggen ett par dagar och det beror på att vi (både sambo o jag) är genomförkylda. Detta resulterar inte i några avancerade receptprövningar då smaken är som borta.
Men så fort vi frisknat till återkommer jag såklart :D
Håll till godo!

En klassiker som jag har älskat sedan jag var liten.

Mormor gjorde alltid stuvade makaroner till mig, när hon tragiskt gick bort fick min mamma försöka sig på denna rätt. Och det visade sig att det inte alls smakade likadant. I flera år försökte jag komma på vad som gick fel, tills jag mindes att mormor alltid använde Gammeldags makaroner och kokade dem i mjölken från början. Inte som mamma gjorde, koka upp vanliga makaroner i vatten och sen hälla av och tillsätta mjölk, urk.

4 portioner:

5 dl Kungsörnen gammeldags makaroner

ca 1 liter röd mjölk

salt

peppar

muskotnöt

 

Häll i ca 8 dl mjölk i en stor kastrull, gärna med tjock botten.

Koka upp och rör om samtidigt (annars finns risken att det bränns).

När det kokat upp häller du i makaronerna.

Låt sedan koka på femman och rör om ofta. Obs: Våra plattor går från 1-9.

Det tar ca 25 min innan det är helt klara, smaka av med salt, peppar och riven muskotnöt.

 

Recept på pannbiff/köttbullar.

 

Denna rätt gjorde sig inte jättebra på bild, då osten jag använde inte var den bästa att ha i ugnen, men gott var det!

Ingredienser:

Kyckilngfilé
Bacon
En halv purjolök
Färska champinjoner
Boxholms paprikaost
Hönsbuljong
En burk creme fraiche
Chilisås
Aromat
Maizena
Chicken & steak krydda
5 sorters peppar krydda

 

Dela kyckling, bacon, champinjoner och purjolök. Stek detta, jag stekte kycklingen i en panna och baconen, champinjonerna och purjon i en panna. Stek bara så det blir lite yta.

Häll i Creme Fraiche, hönsbuljong och chilisås i en kastrull. Koka upp och tillsätt sedan kycklingen, baconen, champinjonerna och purjon. Låt koka en stund.

Tillsätt kryddorna och red ev. med Maizena.

smörj en ugnsform och höll över röran i den.

Toppa med ost, jag valde Boxholms paprikaost men den gjorde sig inte så bra i ugnen även om den är riktigt god.

In i mitten av ugnen på 225 grader i ca 15 min.

 

Halva toppad med ost, tog kort mitt i toppandet :D

Mitt recept på knäckig äpplepaj:

• Skala och skiva 5-6 äpplen i tunnare skivor.
• Lägg i en smörd form.
• Blanda 2 dl socker och 2 dl vetemjöl och strö över äpplena.
• Strö gärna lite kanel på oxå.
• Skiva smör med en osthyvel och lägg överst som ett lock.
• Ha den i ugnen på 225 grader i 20 minuter.

Sen är det klart :D Inte svårare än så, mkt godare än vanliga smulpajjer!

• Först stekte jag köttfärsen ihop med en röd paprika och en hackad gul lök.
• Sedan kokade jag riset i vatten blandat med köttbuljong. Vanligt långkornigt ris.

• Sedan tillsatte jag majs, andra grönsaker, stekta kantareller och vita bönor till köttfärsen. Jag tog dock bort tomatsåsen från de vita bönorna.

• Jag kryddade med Chili, grillkrydda, paprika krydda och svartpeppat.

• När riset var klart blandade jag i allt från stekpannan ner i kastrullen där riset var och blandade om.

Riktigt kanongott och enkelt!

Choklad kola

3 dl vispgrädde
50 g smör
3 dl strösocker
1,5 dl ljus sirap
0,5 dl kakao
1,5 msk vaniljsocker

 

När du ska koka kola bör du använda en rymlig kastrull med tjock botten. Använd gärna en träsked att röra om med.

Ta en liten form och klä den med bakplåtspapper. Smörj med smör så blir det lättare att få loss kolabitarna sen. Istället för en form kan du använda ischokladformar om du vill.

Blanda ihop alla ingredienserna i kastrullen. Smält ihop dem på högsta värme samtidigt som du rör om ordentligt. Fortsätt koka på medelhög värme och försök då undvika att röra om så mycket. Smeten pöser upp rejält så var försiktig så att den inte kokar över.

När smeten börjar sjunka och tjockna ska du börja röra om igen. Låt sedan fortsätta koka.

Tiden kola behöver koka för att bli klar varierar beroende på vilken kastrull du använder. För att veta enklast veta när kolan är klar kan du använda en kökstermometer. När kolan når 120-125°C är den mjuk/seg och när man är över 130°C blir det hårda kolor.

Ta av kastrullen från plattan när kolan kokat klart. Häll smeten i formen eller i ischokladformarna. Var försiktig för kolan är varm! Låt svalna och stelna i rumstemperatur.

Skär sedan i små rutor. Det gäller att använda vass kniv!

Leilas Rocky Road

Min favoritmaträtt på sommaren är utan tvekan en väldigt simpel kycklingsallad.
Ursäkta kvalitén på fotot, gammal bild tagen med min digitalkamera.

* Färdiggrillad kyckling från Östensson (den godaste som finns)
* Kokt kallt ris
* Gurka (utan skal)
* Majs
* Svart peppar
* Rhode Island dressing

Enklare än så blir det knappast.

Just nu får man köpa detta knivset för 49:- på Ellos med rabattkoden 250101

Passade bra när jag ändå skulle handla nya gardiner och fönsterlampa till hemmet.

Det har kommit in lite nya inlägg här nu, men de har inte hamnat i ordning pga att det är sparade inlägg som jag nu publicerat.

En sökfunktion är även på gång :D

Jag har precis hunnit jobba två dagar, det tar musten ur en när man varit ledig i 10 dagar.
Imorgon har jag dock ledig förmiddag så förhoppningen är att hinna lägga in de nya recepten då!
Till helgen ska vi laga nåt väldigt smaskigt, nämligen kalkon. Kommer givetvis recept på det också :D

Håll till godo!

Plockmat är något som både Dennis och jag älskar.

Nytt för denna gång var gratinerad chevre med honung på rostat bröd och Gene´s spänstiga tunnbröd.

Chorizo, honungsmelon, parmaskinka, vindruvor, brieost, paprika oststavar, fetaost med soltorkade tomater och oregano.

Räkor, avokado och färska havskräftor.

Fikon och äpple marmelad, vitlökssmör, krabba och grillade kycklingklubbor.

Ingredienser:

• 500 g nötfärs
• 1 dl ströbröd
• 1,5 dl mjölk
• 1,5 tsk salt
• 1,5 krm malen svartpeppar
• riven muskotnöt
• 1 st ägg
• 1 vitlöksklyfta
• Fetaost
• Fryst Persilja
• Fryst Basilika
• Fetaost smaksatt med soltorkad tomat och oregano

Gör såhär:

Blanda ströbröd och mjölk i en bunke. Låt stå minst 10 minuter för att svälla.

Tillsätt salt och lägg i köttfärsen och blanda ordentligt.

Tillsätt peppar, ägg, fryst persilja och fryst basilika, en pressad vitlöksklyfta och rör om så att det blandas ordentligt. (Blanda dock inte för länge för då kan smeten bli "seg".)

Ta fram en skärbräda och skölj den med vatten och lägg upp den på arbetsbänken.

Ta en ganska rejäl bit av köttfärsblandningen, stoppa i en bit fetaost i mitten och omslut den av köttfärs.

Sätt på en stekpanna, lägg i matfettet och låt det bli ljusbrunt.

Lägg i biffarna.

Vänd biffarna då och då så att de får en stekyta på båda sidor. Låt de gärna stekas en längre stund på svag till medelvärme.

 

Servera med kokt potatis och tzatsiki.

Lite plockmatsrester blir ännu en plockmatstallrik, mys framför tv:n!

Sås till vilt:

100 g smör
2 dl vatten
0.5 dl kalvfond
1 msk soya
3 dl grädde
Steksky från steken
1-2 tsk Svartvinbärsgelé
Några droppar tryffelolja
Maizena redning för mörka såser

 

Gör såhär:

Smält smöret i en kastrull.

Häll på 2 dl vatten och sila ner stekskyn från steken. Koka upp. Tillsätt 1/2 dl kalvfond och 1 msk soya .

Häll grädden i såsen och svartvinbärsgelé. Koka upp och smaksätt med salt & peppar.

Tillsätt tryffeloljan och red av såsen med maizena till önskad konstistens.

 

Mumsigt god sås!

Älgstek i ugn:

Salta och peppra runt om hela älgsteken, dra på ordentligt.

Stek den gyllenbrun på ytan i en gjutjärnspanna. Använd rikligt med smör.

Lägg över steken i en ugnsfast form, häll över stekskyn.

In i ugnen på 175 grader. Vi hade den inne till den var 72 grader inuti. Nästa gång har jag den nog inne till 75 grader.

Gott blev det, nästa gång ska jag testa att smaksätta steken lite mer!

 

Sätt på ugnen på grilleffekt.

Ta en formfranskskiva, skiva centimeter tjocka skivor chevre och lägg på med lite mellanrum mellan dem.

Ringla över honung.

In i ugnen till osten smält och brödet blivit ganska brunt.

Ta en kopp (jag tar espresso kopp) och skär ut chevrebitarna.

 

Servera! (man kan även ha grönsallad under och strö över lite pinjenötter, men detta hade vi ej hemma.)

Dipp är något jag älskar, gärna ihop med grönsaker.

Denna dip är en färdig från OLW (Ranch) som blandas ihop med gräddfil. Kan även tro att deras dipper passar bra till grillat kött i sommar.

 

Utan tvekan är detta den godaste såsen vi ätit, nästan så man blev sugen på att äta endast den med sked :D

ca 300 g gula kantareller (vi hade i frysen från höstens plock)
0.5 st gul lök
100 g smör
2 dl vatten
0.5 dl kalvfond
1 msk soya
3 dl grädde
Några droppar tryffelolja
Maizena redning för mörka såser

 

Gör såhär:

Smält smöret i en kastrull. Lägg i kantarellerna och hackad gul lök. Fräs detta en stund.

Häll på 2 dl vatten. Koka upp. Tillsätt 1/2 dl kalvfond och 1 msksoya .

Häll grädden i såsen. Koka upp och smaksätt med salt & peppar.

Tillsätt tryffeloljan och red av såsen med maizena till önskad konstistens.

 

Salta och peppra (5 sorters peppar) nötköttet rejält, vi använde oss denna gång av en finputsad fransyska.

Lägg i en rejäl klick smör i en gjutjärnspanna och bryn köttbiten runtom på hög värme.

Placera köttbiten i en ugnsfast form, häll över stekskyn.

In i ungne på 125 grader med termometer i.

När termometern visar ca 58 är den klar, om man vill ha den så röd som vi har. Låt den annars vara inne till termometern visar 63-65 grader ungefär.

Ta sedan ur den och låt vila i ca 15 min så den får stå till sig lite.

 

Servera med kokt potiats, kokta morötter och kantarelltryffelsås (som för övrigt är den godaste såsen vi någonsin ätit).

2 portioner:

1 burk creme fraiche (ej lättvariant)
1/2 gurka
1–2 msk olivolja
1 vitlöksklyfta
salt
svartpeppar - grovmalen

Riv gurkan på ett rivjärn (största hålen), lägg på ett hushållspapper och salta rejält. Krama sedan ur gurkbitarna hårt så så mycket vätska som möjligt rinner ur. Blanda gurkan, creme fraiche, olivolja, svartpeppar samt en pressad vitlök. Smaka av med salt om det behövs. Riktigt enkel och riktigt god!

Vi fick lite hummerstuvning över från Nyårsafton. Det passade ypperligt dagen efter på en brödskiva i ugnen med riven ost över. Mums! Här är receptet på hummerstuvningen.

Vi testade att fritera egna ppotatisskivor i fritösen. Det gick kanonbra.

Lät dem ligga i ca 10 min eller till de flyter upp till ytan, då är de klara. Salta och njut :D

Tryffelsås

Du behöver (3-4 port):

• 2 dl vatten
• 2 msk touch of taste oxfond
• 1/2 msk soja (jag tar kinesisk)
• 1/2 dl rödvin
• 2 msk smör
• Maizena för bruna såser
• Några droppar vit tryffelolja
• ev en skvätt grädde

Gör såhär:

Häll vatten, fond, soja och rödvin i en kastrull. Låt koka upp och red av till önskad konsistens med maizena. Rör ner smöret så det smälter. Droppa i ett par droppar tryffelolja och smaka av. Jag tillsätter alltid lite grädde så inte smaken av rödvin framhävs för mycket.

Recept på Palsternackspuré hittar du här och recept på Tryffelsås hittar du här!

Rotsakspytt i ugn för 4 personer:

• 3 stora potatisar
• 1 stor kålrot
• 2 stora morötter
• 1 rotselleri
• 2 gula lökar
• olivolja
• Salt

Gör såhär:

• Tärna alla rotfrukter i ungefär lika stora tärningar.
• Häll över i en fryspåse.
• Häll i olivolja och salt (gärna flingsalt) i fryspåsen, förslut och skaka om ordentligt.
• Höll över på en plåt (vill du vara säker på att det ska ej ska fastna så lägg på ett bakplåtspapper).
• In i ugnen i ca 30-35 min på 225 grader.
• Var tionde minut ska du dock blanda runt pytten och tillsätta lite mer olivolja.

 

 

Gudomligt god ostsås och väldigt enkel att tillaga!

Ostsås med bacon.

Du behöver:

• 2 paket bacon
• 1 stor gul lök
• 1 burk creme fraiche (ej lättvariant)
• Mjukost
• 1-2 tsk chilisås
• Broccoli
• Peppar

Gör såhär:

• Skiva baconen i mindre bitar och hacka löken.
• Stek baconen och löken.
• Koka upp broccolibuketterna i vatten och låt koka i ca 4-5 min. Sila sedan bort vattnet.
• Häll Creme fraichen i en kastrull och koka upp.
• Häll i baconen och löken.
• Ringla över mjukost (efter egen smak).
• Häll i chilisåsen och peppra (efter egen smak).
• Någon minut innan servering häller du i broccolin.
• Servera med en god pastasort!

 

Baconlindad kycklingfilé:

Du behöver:

Kycklingfilé

Bacon

Hönsbuljong

smör

4 Sorters peppar

Chicken and steak krydda

 

Gör såhär:

Tina kycklingfiléerna och peppra med 4 sorters peppar och chicken & steak krydda.

Linda bacon runt kycklingfiléerna.

Stek i smör så de får färg.

Lägg över dem i en ugnsfast form och höll på vatten blandat med hönsbuljong.

In i ugnen på 225 grader i ca 30 min.

 

Ingredienser frityrsmet:

• 2 dl vetemjöl
• 2 dl iskallt vatten
• 1 msk bakpulver

Rör ihop alla ingredienser. Vänd runt bananen i smeten och sänkt ner den i fritösen.

Låt den vara där i till den åker upp till ytan, då är den klar.

Servera med lite sirap på och vaniljglass.

Mums!

Ingredienser till 3 personer:

• Torskfilé
• En hel purjolök
• 2-3 stora morötter
• en burk creme fraiche (ej lättvariant)
• Fiskbuljong (höfta lite)
• 2-3 tsk chilisås
• Smaka av med aromat och vitpeppar

Gör såhär:

1. Börja med att tina upp fisken och tärna den.
2. Skala och dela morötterna i slantar.
3. Skär purjolöken i bitar.
4. Stek sedan purjolöken och morotsslantarna i smör. De ska inte bli genomstekta så ta inte för hög värme.
5. Häll i cremefraiche, fiskbuljong och chilisås i en kastrull.
6. När det kokar tillsätter du de stekta morötterna och purjolöken.
7. Låt koka på svag värme en stund.
8. Fisktärningarna tillsätter du ca 5 min innan servering då dessa blir klara väldigt snabbt.
9. Smaka av med aromat och vitpeppar.

Detta blir gudomligt gott och är så enkelt att göra!

 

Servera med pressad potatis eller t.ex. ris.

 

Hade en kommentar från en Malin men vet inte vilken Malin för det stod ingen adress men här kommer svar på frågorna du hade iaf:
Gratängformarna är köpta på Östenssons på Väster för bara några dagar sedan, fanns inte många kvar idag.

Nyårsaftonen tillbringades här hemma med musik, tv-spel, god mat, trevligt sällskap, god dryck och fyrverkerier.

 

 

 

Förrätt: Gratinderad hummer och Toast skagen.

 

Gratinerad hummer (2 pers):

• 1 stor kokt hummer
• smör
• 4 färska champinjoner
• ½ purjolök
• 1 ½ dl vispgrädde
• salt
• nymald vitpeppar
• 1 msk vetemjöl
• ½ dl riven ost (vi tog prästost)

1. Ta ur köttet och dela allt hummerkött i mindre bitar.
2. Skölj hummerskalen och lägg dem upp och ner i en ungsfast form.
3. Ansa svampen och skiva den.
4. Fräs svampen i lite smör tills vätskan har kokat in.
5. Sätt ugnen på 250 grader.
6. Tillsätt purjolök och stek den mjuk utan att den tar färg.
7. Häll på nästan 1 dl vispgrädde.
8. Smaka av med salt och vitpeppar.
9. Skaka den sparade vispgrädden med mjölet och häll på det i omgångar tills det tjocknar.
10. Rör ner hummerköttet.
11. Fördela fyllningen i hummerskalen.
12. Strö över osten.
13. Gratinera hummern mitt i ugnen 7-8 minuter tills den har fin färg.
14. Servera genast.

Huvudrätt: Plankstek med palsternackspuré

 

Palsternackspuré (2-3 pers):

1 st stor palsternacka
50 g smör
1/2 dl grädde
salt

Skala palsternackan och koka i femton minuter. Låt rinna av och mixa sedan med stavmixer tillsammans med smör och grädde. Smaka av med salt.

 

Efterrätt: Vaniljpanacotta med hemmagjord hallonsirap.

Dessertdrink.

 

Vaniljpannacotta:

Det här behöver du för 2 pers:
4 dl grädde
½ dl gelésocker
1 vaniljstång

GÖR SÅHÄR :
Blanda grädde, gelésocker och vaniljstång i en kastrull. Dela vaniljstången och skrapa ur fröna, allt ska med i kastrullen. Vispa ihop allting och låt koka upp. Stäng av plattan och låt koka bara ½ minut. Häll upp pannacottan i dessertskålar / glas. Ställ i kylskåpet och låt stelna minst 3 timmar.

 

Hallonsirap:

200 g frysta hallon
1 dl socker

Smält socker i en kastrull, var försiktig så det ej bränns och försök att inte röra för mycket i det. När sockret smält nästan helt är det dags att tillsätta de frysta hallonen. Rör ordentligt. De kalla hallonen gör att sockret stelnar igen, men de smälter snart. Låt sirapen koka 10-15 minuter. Låt den svalna något och sila sen purén så du får en klar röd sirap utan kärnor.

 

Dessertdrink:

Baccardi Razz
Flädercider (alkoholfri)
Hallonsoda
Jordgubbssaft
Frysta jordgubbar

Ta ett champagneglas, häll upp lite baccardi Razz ca 1,5-2 cm av glaset.
Häll i ca 2-3 cm flädercider.
Töm sedan samma mängd jordgubbssaft och hallonsoda som mängden flädercider.
Lägg i en eller ett par frusna jordgubbar.
Mycket gott bubbel!