Vi hade rödlök, rättika och zuchini över. Perfekt att slänga in i ugnen med rikligt med olja och salt. In i ugnen på 225 grader i ca 20 minuter.

Till det gjorde jag en enkel sås med turkisk youghurt, Creols krydda och chilisås. Det blev så gott!


Rättikan måste förkokas i ca 20 min.