Detta är nog mitt favoritgodis på julen.

 

Lyxig vit tryffel med citron

Det här behöver du till ca 20 tryfflar:

• 200 gram vit choklad
• 1 /2 dl grädde
• 25 gram smör
• 1/2 citron ( finrivet skal)
• 2 msk pressad saft av citron
• Florsocker att rulla tryfflarna i

Gör så här :
Koka upp grädden i en kastrull. Dra bort från plattan och rör ner den hackade chokladen och smöret.
rör om tills allt har smält.
Blanda ner saften och citronskalet – och ställ in i kylskåpet.
låt svalna i ca 1 timme.
Ta ut och forma dem till kulor med hjälp av en tesked.
Rulla sedan i florsocker.