Recept på köttfärslimpa med kantareller:

Ingredienser:

• 600 g köttfärs
• 1 dl ströbröd
• 1 ½ dl mjölk
• Salt
• Peppar
• Svamp
• Lök

Gör såhär:

1. Blanda ströbröd och mjölk som får stå och svälla en stund.
2. Häll i köttfärsen och kryddorna.
3. Rulla till en limpa. Lägg i en smörad form och gör en skåra i mitten.
4. Stek svamp och lök i smör.
5. Lägg i stekblandningen i skåran.
6. Baka över köttfärsblandningen så den täcker svampen och löken.
7. Klicka i smörklickar i formen.
8. Stek i 175 grader i ca 45 min.