Kokt hummer och avokadoröra med keso, räkor och rom
2011-10-10 18:10:28 av:Josefin
Hummer kok:
Jag köpte en fryst hummer.
Lägg den i en kastrull med vatten så det täcker hummern och lite till.
Häll i en matsked salt, en sockerbit och massor av dill.
Låt vattnet koka upp.
När det börjat koka häller du i saften från en halv citron.
Låt koka i 3-5 min.
Avokadoröra med keso:
Dela avokadon och ta ut allt kött.
Lägg i en skål, mosa med gaffel.
Häll i 1 ½ tesked keso (naturell), lite lite salt och rör om.
Lägg röran i avokadoskalet, toppa med stenbitsrom och räkor.
Vi gjorde även eget vitlökssmör jätte enkelt. Vi tog bara äkta smör och pressade i en vitlöksklyfta och rörde om. Det blev jättegott!