Häromdagen testade jag på att göra torsk i folie i ugn.

Jag gjorde det dock på fri hand men här kommer mitt recept:
Ta ett folieark och vik som en skål.
Häll i olivolja, salt och peppar.
Lägg på en torskfilé.
Klicka på smör på torskfilén.
Runt om och över filén lägger man tomater och rödlök i mängder.
Salta och peppra igen.
Förslut sedan paketen.

Sen fick det stå i ugnen i ca 30 min.
Det blev så gott, och man kan ju variera denna rätt i all oändlighet beroende på vad man har hemma.

Till det stekte vi färska champinjoner, kokade färsk sparris och pressade potatis.