Häromdagen gjorde vi hemmagjord pizza, ja inte helt från grunden utan vi körde faktiskt Kungsörnens pizzadeg paket. Inte någon höjdare direkt så det är inget jag rekommenderar!

Men här kommer ett bra recept på pizzadeg (2 port):

• 2 dl vatten
• 25 g jäst
• ½ dl olja
• ½ tsk salt
• 1 tsk honung
  
• 5 dl mjöl (ev. lite mer) + extra till utbakning

1. Smula ner jästen i en bunke och rör ut med lite av vattnet.
2. Tillsätt resten av vattnet, olivolja, honung, salt och nästan allt mjölet. Arbeta ihop till en smidig deg.
3. Låt jäsa minst i en halvtimme, men gärna längre.

Min pizzafyllning:

Färska champinjoner

Mozarella

tonfisk

Oregano

Dennis pizzafyllning:
Oliver
Skinka
färska champinjoner
Lök