Supergod rulltårta, den blev dock inte helt klar som ni ser i mitten, jag tog ut den ur ugnen lite för tidigt.
Men blev jättegod ändå!

Ingredienser:

3 stora ägg

1 ½ dl strösocker

2 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

2 msk vatten (kallt)

Sylt

Vispa ihop ägg och socker i en bunke.

Blanda mjölet med bakpulvret och vispa ner det i bunken.

Häll i vattnet.

Lägg ett bakplåtspapper på en form ca 25 cm * 30 cm (ej stor plåt då den blir för platt).

In i ugnen på 250 grader i 5 minuter.

Lägg ut ett bakplåtspapper på en bänk eller liknande, strö över strösocker på hela.

ta ut rulltårtan från ugnen och vänd upp och ner på den till det sockrade pappret på bänken.

Låt den ligga där en stund så den svalnar lite.

Bred på valfri sylt och rulla ihop den med hjälp av det sockrade pappret.

Klart!