Häromdagen var jag lite trött på potatis, pommes och annat med potatis.

Slängde ihop 4 st minipotatisgratänger istället. Med en rejält stor köttbit klarar man sig med en minigratäng var, då vi bara hade lövbit kvar så fick det denna gång bli två gratänger var.

4 st minipotatitsgratänger:

4 potatisar

½ purjolök

1 liten gul lök

½ vitlök solo

Mjölk

Grädde

Svartpeppar

OSt (för bästa smak ta Västerbottenost)

Ströbröd

Skala potatisen och skör i tunna skivor. För att snabba på tillagningen i ugnen kan du förkoka dem några minuter, det gjorde jag denna gång.

Smörj formarna med olja/smör.

Hacka lök, purjolök och stek i smör. Pressa ner solo vitlöken. Låt fräsa en stund, ska ej ta färg.

Lägg i skivad potatis, lökblandning, svartpeppar, ost och en skvätt mjölk. Varva ett par våningar (ej för högt upp då det kan bubbla över i ugnen).

Häll till sist på grädde och ströbröd.

In i ugnen på 225 grader i 30 min.

Kanongott! Krämig och smakrik!