Heltstekt kyckling i ugn med rosmarin och vitlök, serverad med sesampanerad klyftpotatis och currysås.

Ingredienser:

En hel färsk kyckling

Olivolja

2 vitlök solo

1 citron

Torkad rosmarin

Soya

Kycklingfond

Vatten

Smörj en ugnsfast form, lägg i kycklingen.

Blanda olivolja, en pressad vitlök solo, citronsaften från citronen, peppar, soya, kycklingfond och vatten.

Pensla på kycklingen och skär några snitt i den där du häller i lite av blandningen.

Strö över torkad rosmarin och klappa in i kycklingen.

Dela den andra vitlökssolon och stoppa in i kycklingens, ta citronhalvorna och stoppa in dessa med.

In i ugnen i ca 1 timma på 225 grader.

Blir riktigt gott och saftigt!